Wochenkarte vom 1.12. bis 13.12.2020

Liebe Gäste,

 

wir sind sehr traurig, dass wir schon wieder gezwungen sind, unser Restaurant ab dem 02.11.2020 zu schließen. Ab kommendem Montag starten wir deshalb wieder mit unserem Ausser-Haus-Programm.

Gönnen Sie sich gerade in diesen aussergewöhnlichen Zeiten ein wenig Genuss und bleiben Sie gesund.

 

Es grüßt Sie herzlich

Ihr

Erich Tiefenbacher

 

Nr. 1
Herzögliches Gänseschmalz
als köstlicher Brotaufstrich (125ml)

3,50€

Nr. 2
Roastbeef-Salat vom argentinischen Weiderind
mit jungen Erbsen, Kapern, Gewürzgurken und Bratkartoffeln

14,50€

Nr. 3
Kleine hausgemachte Frikadellen
mit scharfem Dip und Kartoffelsalat

10,50€

Nr. 4
Cremiges Räucherfisch-Süppchen 
mit Kaltwasser-Garnelen-Tatar 

10,50€

Nr. 5
Original Wienerschnitzel mit klassischer Garnitur
mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

25,50€

Nr. 6
Gegrillte Brust von der Maispoularde 
mit Süßwein-Velouté, getrüffeltem Lauch-Gemüse und Parmesan-Polenta       

23,50€

Nr. 7
Saftiges Entrecôte vom Kalb mit Morchelsauce
und gestampften Rosenkohl-Kartoffeln

25,50€

Nr. 8
Klassische Bouillabaisse mit Croûtons
Safran-Kartoffeln und Sauce Rouille                   

27,50€

Nr. 9
Ofenfrischer knuspriger Gänsebraten
mit Rotkohl, glasierten Maronen, Marzipan-Bratapfel und handgemachten Kartoffelknödeln   

29,50€

Nr. 10 (vegan)
Herzhaftes Kartoffel-Sauerkraut-Gulasch
mit Kümmel und Majoran   

16,50€

Nr. 11
Schwarzwälder-Kirsch-Traum zum Löffeln 
mit Schokoladensplitter

10,50€

Nr. 12
Herrlich luftige Cheesecake-Creme
mit marinierten Himbeeren                                  

9,50€

 

Bitte senden Sie Ihre Bestellung bis zum Vortag Ihrer Abholung um 23:00 Uhr an info@herzogvonburgund.de.
Abholen können Sie Ihre Bestellung dann täglich zwischen 17:00 Uhr und 18:30 Uhr.
Eine Lieferung ist leider nicht möglich. Alle Speisen werden von uns transportfertig verpackt.
Eine Anleitung für das perfekte Erwärmen liegt bei.
Die Bezahlung erfolgt bei Abholung in Bar oder mit EC-Karte.

Herzlich willkommen

Liebe Gäste,

 
wir freuen uns, dass Sie auf Ihrer kulinarischen Reise zu uns gefunden haben. Hier finden Sie alle Informationen rund um unser Restaurant, unser neues erweitertes Speisen- und Weinangebot sowie anstehenden Veranstaltungen.